杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅有着优美的自然风光，更有着丰富的美食文化，您可以品尝到各种地道的江南美食，杭州周边地区也隐藏着许多美食胜地，等待您的探索，本篇美食旅游攻略将带您领略杭州及其周边的美食风采。

杭州美食

1、西湖醋鱼

作为杭州的代表性美食，西湖醋鱼以酸甜的口感和独特的烹饪工艺而闻名，鱼肉的鲜嫩与醋的酸甜相得益彰，让人回味无穷。

2、龙井虾仁

龙井虾仁以新鲜的大虾和杭州著名的龙井茶为原料，虾仁鲜嫩，茶叶的清香为其增色不少，让人陶醉。

3、炖鸡汤

杭州的炖鸡汤以鲜美著称，选用当地的优质鸡肉和药材，炖制出的鸡汤鲜美滋补，是杭州的一道传统美食。

周边美食推荐

1、湖州美食

湖州距离杭州不远，其美食也值得一探。

（1）湖州粽子

湖州粽子是当地的特色美食，以糯米、瘦肉、豆沙等为原料，口感香甜，是端午节的必备食品。

（2）练市馄饨

练市馄饨以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名，是湖州地区的一道传统小吃。

2、嘉兴美食

嘉兴与杭州相邻，其美食文化也有着独特之处。

（1）嘉兴粽子

嘉兴粽子与杭州粽子各有特色，口感鲜美，是当地的传统美食。

（2）南湖鱼羹

南湖鱼羹以鲜美的鱼肉和独特的调料为原料，口感鲜美，是嘉兴的一道特色美食。

3、周边其他美食

除了湖州和嘉兴，杭州周边还有许多其他美食胜地，绍兴的黄酒、醉鸡，宁波的海鲜等，都是值得一试的美食。

美食攻略建议

1、规划行程：在前往杭州周边地区之前，建议先规划好行程，确定要品尝的美食和餐厅。

2、尝试当地小吃：在街头巷尾的小吃摊，您可以尝试到地道的当地美食，感受浓厚的乡土气息。

3、品尝特色餐厅：在选择餐厅时，可以优先考虑那些有特色的餐厅，如老字号、特色菜馆等。

4、留意当地美食节：在特定的时间，杭州及其周边地区会举办各种美食节活动，此时是品尝当地美食的好时机。

5、尊重当地饮食文化：在品尝美食的过程中，要尊重当地的饮食文化，不要过量饮酒，注意健康饮食。

杭州及其周边地区的美食文化丰富多彩，从杭州的西湖醋鱼、龙井虾仁到湖州、嘉兴等地的特色美食，都值得一尝，在品尝美食的过程中，不仅要享受美食的美味，还要尊重当地的饮食文化，通过本次美食旅游攻略，希望您能在杭州及其周边地区找到属于自己的美食之旅，留下美好的回忆，祝您旅途愉快！

仅供参考，具体攻略可根据个人喜好及实际情况进行调整。